間違ったのは私じゃない

原稿作成&音源編集して、番組収録して、2月に出産した友人の家に行って、スカッシュして・・・
今日も全力で駆け抜けました。


・・・で、夜は、ひとりゴハン。



おなかすいたぁぁぁぁ(><)




入ったお店で即効で注文し、5分後。

「お待たせしました」と出されたものは、私が頼んだものとは違っていました

「あのー、私、○○を頼んだのですが」

「え?●●ですよね?」

「いえ、○○です」(間違いようがない、絶対にこれ!と思って即決したんだもの)


すると、その店員は「えーっ」と口をとがらせながら間違ったメニューを下げたのです。

・・・びっくりしました。

名札をみると、日本国籍の方ではなかったようです。

文化の違いなのか、まだ慣れていないのか、理由は分かりませんが、
久しぶりに、ものすごく残念な・・・というか、不快な気持ちにすらなりました。

お客さんが注文したものと違うものを出すというミスは、私もアルバイト時代にありました。
たとえ自分に非がなくても、「失礼いたしました。ただいますぐにお取り替えいたします」と対応しました。
それがサービス業。特に研修がなくても自然とそのようにしていた気がします。

しかも、今回間違われたのは、メインではなくどちらかというとサブメニュー(つけあわせ)の方。
両方同時に出されたのですが、サブだけが間違っていたにもかかわらず、
アツアツのメインまでも一緒に下げられてしまいました。
(それは結局そのまま再提供されました。意味がないような気がするのですが・・・)


うーん、なんとも味気ない夕食になってしまって残念です。



※週末のことなど書き溜めていることは、明日こそUPします。
by mikikasai819 | 2009-04-28 23:11 | にっき(日々の出来事) | Comments(6)
Commented by つかちゃん@物欲王 at 2009-04-29 00:55 x
僕の場合、とあるパスタ屋で、あるクリームソースのパスタを頼んだのに、同じ具の塩味パスタが出てきたことがあります。
「これ、クリームソースですか?」と、持ってきた店員に尋ねると、「はい、そうです。」と言い切りました(-_-;)
で、食べてみると、明らかにクリームソースではない(-_-#)
そのときは、話をこじらすのもイヤでしたし、塩味パスタがキライなわけでもないので、そのまま食しましたが、その後、その店には行っていません。

ちなみに、食べ物つながりで、母があるパン屋であんドーナツを買ってきたのですが、母が食べてみたら砂糖をまぶしたカレーパンだった、ということがあります(-_-;)
確かに、生地でくるんでしまうと、見た目わからなくはなりますが、さすがにヤバイでしょ、某パン屋!と思った次第です・・・。

Commented by この木、何の木?何だろね。 at 2009-04-29 01:02 x
うん。確かにかさいさんは間違ってはいない!
でも、この店員さんも間違っていないかもしれない。

要は、このお店の店員教育がなっていないと思うんです。
たぶん、時給の安い外国人に対して、きちんとした応対も教えずに現場に放り込んだのでしょうか。

これも、ご時世というもんなんですかねぇ。
Commented by 智七 at 2009-04-29 18:00 x
店員さんの対応で、同じ料理が美味しくも残念な味にもなっちゃうよね。
私は数年前、池袋のとあるパスタ屋で背後から5人分近いドリンクをかけられて全身ずぶぬれになったことがあって、なのにドリンク代の割引もサービス券の提供も無く二度とその店には行っていません。
本当に、店員への教育もそうだけど、店長の裁量というかサービス業としての意識に疑問を感じることがたまーにあります。
Commented by mikikasai819 at 2009-04-30 00:21
つかちゃん@物欲王さん、こんにちは。
エピソード2つともになかなかヘビーでしたね。
砂糖をまぶしたカレーパンっていうのは想像するだけでもすごそう。
パスタに関しては、なんだか開き直り感が伝わってきそうな・・・。
こういうことがリピーターを遠ざけてしまうのでしょうね。
Commented by mikikasai819 at 2009-04-30 00:23
この木、何の木?何だろね。さん、こんにちは。
確かにおっしゃるとおりです。
店員教育というのはとても重要。
基本を覚えてあとは実践!とはいえ、ちゃんとしたチェック体制が
整っていないように思えてなりません。
世の中、変わってきているのかなぁ・・・。
Commented by mikikasai819 at 2009-04-30 00:26
智七さん、書き込みありがとう!
智七さんのエピソードもすさまじい・・・っていうか、それはもう
弁償の問題だと思います。それなのに、何のフォローもナシ!?
サービス業のあり方、本当に考えさせられますね。
マニュアルだけの動きではなく、心をどこまでちゃんと添えられるか、
それによって、お店は如何様にも変わってくるなとしみじみ思います。
クレーム処理によっては、いいイメージに変わるかもしれないわけですからね・・・。

元ラジオ局アナで今はフリーで活動中、河西美紀(かさいみき)のげんき・やるき・ほんきのつぶやき。


by mikikasai819

プロフィールを見る

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

全体
にっき(日々の出来事)
でんき(昔の出来事)
はたらき(お仕事)
やるき(決意・反省など)
すき(純粋にすきなもの)
りょこうき(旅の記録)
けっこんしき(結婚あれこれ)
まちあるき(FM世田谷)
今日の1曲(FM世田谷)

最新のコメント

すみません、ブログが手つ..
by mikikasai819 at 20:41
かずにょぃさんは入鋏経験..
by mikikasai819 at 17:16
いいですね~、てくてく楽..
by かずにょぃ at 21:45
ラテさん、楽しく過ごして..
by mikikasai819 at 11:12
アメリカ行くならスニーカ..
by ラテ at 18:10
はい!かしこまりました!..
by mikikasai819 at 15:20

LINK

以前の記事

2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月